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巧家卷粉

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巧家涼卷粉-搜搜百科

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云南巧家涼卷粉用哪種米制作合適?_百度知道

在(zai)巧(qiao)(qiao)(qiao)家,有(you)一種將米粉做成一片片手(shou)絹大小,抹(mo)上佐料卷起來即(ji)食(shi)的涼卷粉,以其獨特的民間制作方法,深(shen)得人們的青睞。從小生在(zai)巧(qiao)(qiao)(qiao)家、長在(zai)巧(qiao)(qiao)(qiao)家,涼卷粉的味道自是(shi)。

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涼卷粉制作(zuo)過程傳(chuan)統、久遠。涼卷粉首先(xian)精心篩選(xuan)上好(hao)大米,加上巧家龍潭水磨成(cheng)豆湯米干的(de)做法是,取當地圓潤飽滿的(de)干豌豆磨成(cheng)豆面粉,經三道篩濾后細如淀(dian)粉。

南京哪里有云南巧家卷粉賣?_百度知道

家(jia)鄉的卷(juan)粉在云南江邊小(xiao)(xiao)(xiao)城巧家(jia),有一種將(jiang)米粉做成(cheng)一片片手(shou)絹大小(xiao)(xiao)(xiao),抹上佐(zuo)料卷(juan)起(qi)來即食的爽口小(xiao)(xiao)(xiao)吃--涼卷(juan)粉,以其(qi)獨特(te)的民間制作方法,深得人們(men)的青睞。我(wo)從(cong)小(xiao)(xiao)(xiao)生在。

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2012年9月(yue)11日-巧家是(shi)云(yun)南一座江邊小(xiao)城,擁(yong)有(you)豐富的物產,也有(you)著許多(duo)(duo)獨特(te)的民間小(xiao)吃。在(zai)眾多(duo)(duo)美食中,有(you)特(te)色(se)的還要(yao)數色(se)香味俱(ju)全(quan)的巧家卷(juan)粉。

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白鶴(he)灘(tan),巧家(jia)(jia)縣原始(shi)的(de)(de)工(gong)藝(yi)制作出數(shu)(shu)不勝數(shu)(shu)的(de)(de)美食(shi),有獨具(ju)特色(se)的(de)(de)巧家(jia)(jia)米線,風(feng)味十(shi)足(zu)的(de)(de)饅頭(tou)包(bao)子,還有色(se)澤(ze)誘人的(de)(de)豌豆(dou)涼粉等,在眾多的(de)(de)美食(shi)中(zhong),我喜(xi)歡色(se)香味俱全的(de)(de)卷粉。

巧家涼卷粉

[圖文]巧(qiao)(qiao)(qiao)家(jia)縣產的(de)(de)芒果深受(shou)全國各地(di)廣大商家(jia)和消費者(zhe)的(de)(de)青睞,這得(de)益于該縣金沙(sha)江(jiang)干熱河谷巧(qiao)(qiao)(qiao)家(jia)旅(lv)游(you)錄入:陳(chen)正彪責任(ren)編輯:孫世(shi)美上一(yi)個巧(qiao)(qiao)(qiao)家(jia)旅(lv)游(you):巧(qiao)(qiao)(qiao)家(jia)卷粉下一(yi)個巧(qiao)(qiao)(qiao)家(jia)。

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吃(chi):巧家有著許多獨特的民間小(xiao)吃(chi)。巧家的金豌豆涼粉,遠近聞名(ming),由于巧家縣城氣候熱(re),一年四季(ji)大(da)街小(xiao)巷天天都有涼粉攤,味美可口,清爽宜人。巧家有名(ming)的小(xiao)吃(chi)是卷(juan)粉,它。

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配方的份量(liang)配方的份量(liang)卷筒粉(fen)廣西(xi)小吃,口感爽滑,通常(chang)用(yong)(yong)來當早餐,或者在(zai)下午(wu)茶時食用(yong)(yong)。做法(fa):1。用(yong)(yong)磨成(cheng)的米漿(jiang)放進托盤攤成(cheng)一張薄餅;2。撒一些肉(rou)末、蔥花在(zai)上面。

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很爽的巧家(jia)卷粉,每(mei)次到巧家(jia)也(ye)是(shi)必(bi)吃(chi),遺憾的是(shi)早上起早了沒吃(chi)到洋芋粑粑,等忙(mang)完么又沒有賣的了!7月15日11:44閱讀(1081)全部轉播和評論(2)轉播。

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腸(chang)(chang)粉(fen)(fen)又叫(jiao)布拉(la)蒸腸(chang)(chang)粉(fen)(fen),亦稱布拉(la)腸(chang)(chang)、拉(la)粉(fen)(fen)、卷粉(fen)(fen)、豬(zhu)腸(chang)(chang)粉(fen)(fen),腸(chang)(chang)粉(fen)(fen)是(shi)一(yi)種使用米作成(cheng)的中國廣東小吃(chi),因其(qi)薄皮成(cheng)豬(zhu)腸(chang)(chang)狀,所以叫(jiao)腸(chang)(chang)粉(fen)(fen),或簡稱拉(la)腸(chang)(chang)。由廣州西關泮塘荷。

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巧(qiao)家有著許多獨(du)特的(de)(de)民(min)間(jian)小吃。巧(qiao)家的(de)(de)金豌豆涼粉(fen),遠近聞(wen)名,由于巧(qiao)家縣城氣候熱,一年四季大街(jie)小巷天(tian)天(tian)都有涼粉(fen)攤,味美可口(kou),清爽(shuang)宜人。巧(qiao)家有名的(de)(de)小吃是卷(juan)粉(fen),它是。

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美食:巧家獨特的(de)民間小吃豌豆涼(liang)粉、巧家米線別具一(yi)(yi)格,手抓卷粉用(yong)米漿蒸制而成,薄如(ru)信箋,吃之(zhi)前一(yi)(yi)層一(yi)(yi)層抹上醬油、芝麻、蒜泥、辣椒、香(xiang)椿等作料(liao),卷一(yi)(yi)卷,可(ke)。

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在地處滇東北的巧家縣,涼(liang)粉無疑是當地小吃的一絕。到了巧家,不吃涼(liang)粉,可(ke)為一憾事。無論(lun)是在那縣城菜(cai)場,還是在鄉鎮街巷,無處不在的涼(liang)粉小吃攤(tan)點是巧家一道獨(du)特。

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